Málnás-pisztáciás rolád
Ez a rolád nem csak mutatós, de a színek harmóniája olyan, mintha a természet legszebb palettájából merítettem volna. 🌈 Ha van kedvetek, ti is próbáljátok ki! A sütés egy varázslatos utazás, és ahogy a süti főszereplővé válik, csak elmosolyodom, hogy milyen kedves pillanatokat is hozhat az életünkbe. 🍃💚 #SütésSzerelem #MálnásPisztácia #ÉdesÉlet
Recept
Málnás-pisztáciás rolád
Hozzávalók
Elkészítés
- A tojásokat a cukorral nagyon habosra keverjük. Hozzászitáljuk a lisztet és a sütőport, majd szépen összedolgozzuk a piskóta tésztát. Egy nagyméretű tepsit kibélelünk sütőpapírral és ráöntjük a tésztát, szépen elegyengetjük. 180 fokon megsütjük. Amikor kivesszük a sütőből lehúzzuk róla a sütőpapírt , majd egy másik sütőpapírra helyezve még langyosan feltekerjük, hogy így hűljön ki.
- Közben elkészítjük a krémet. A marscaponét a pisztácia krémmel összekeverjük egy kézi keverőgéppel kihabosítjuk. Felverjük a tejszínt és összekeverjük a marscaponés krémmel. Ízesítjük cukorral és egy pici sóval, ha szeretjük a só ízét a krémben.
- A kihűlt piskótát kitekerjük, megkenjük a krém felével, feltekerjük, majd 5 vagy 6 egyforma részre vágjuk. A tekercset felállítjuk, hogy a vágott rész legyen alul, az oldalát és a tetejét bekenjük a krémmel és meghempergetjük a durvára vágott pisztáciában. A tetejére pisztáciát és málnát szórunk.
