Tiramisu lifeStyle
A diéta és a fogyókúra átmeneti dolog, hosszútávon nem tartható. Életmódot váltani az elején macerás és nehézkes, de idővel napi rutinná válhat és szinte minden ételt újra tudunk gondolni. Hozok most egy tiramisut, melynek eredeti változata 30 ch ( szénhidrátot ) és 240 kcal tartalmaz egy adagja. Apró dolgok megváltoztatásával ezt lecsökkenthetjük 9, 15 ch-ra és 169 kcal-ra! Nem mindegy!! És nem kell félni tőle, mert nagyon – nagyon finom!!
Recept
Tiramisu lifeStyle
Hozzávalók
Elkészítés
- A tojásokat kettéválasztjuk a sárgájával és az édesítővel ( 3 ek) fehéredésig, habosra keverjük, majd hozzáadjuk a darált mandulát és összekeverjük. A tojás fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzákeverjük a tojássárgáját úgy, hogy ne nagyon törjön össze a hab. Egy tepsire sütőpapírt helyezünk és rásimítjuk a masszát. ( 35 x 20 cm ) és 180 fokon kb. 10 - 12 perc alatt megsütjük. Kivesszük és kihűtjük, majd leválasztjuk a sütőpapírt. A kávét időközben lefőzzük és hagyjuk kihűlni. A marscarponet az édesítővel és a felvert tejszínhabbal összekeverjük. Egy szilikon püspök kenyér formát kibéleljük frissen tartó fóliával. ( 24 x 10 cm ) A piskótát a forma méretére vágjuk, kb 5 - 6 szeletre és rétegezzük. Piskóta, bekenjük kávéval, majd rákenünk a krémből újra piskóta, kávé, krém így folytatjuk, míg elfogy a piskóta. Behelyezzük a hűtőbe és legalább 4 - 5 órát hűtjük, de legjobb 1 egész éjszakára. Másnap kivesszük és kifordítjuk egy tálra, lehúzzuk a fóliát és díszítjük a tetejét cukrozatlan kakaóporral megszórjuk.
