Rólam

Szia, Emese vagyok!

Üdvözöllek a blogomon! A család mellett két örök szerelem van az életemben, ezek pedig a főzés és a fotózás! Imádom a könnyű, gyorsan elkészíthető ételeket, de amikor van időm, szívesen kísérletezem!

Az egész hobbiként kezdődött…

Az én drága Nagymamám csodásan főzött! Gyerekként nagyon sokat segítettem neki, sok dolgot elleshettem tőle! Szerencsére rengeteg szuper recept maradt meg, melyeket a mai napig használok! Igazán fantasztikus érzés a régi, kézzel írott recepteket lapozgatni! Azóta már sokat változott a konyha, mind a hozzávalók tekintetében, mint pedig az eszközök és eljárások tekintetében, de a jó alap mindig használható. Gyakran főzök, és egyre jobban elcsábít már a tálalás művészete, a formák, ízek újragondolása!

Majd igazi küldetéssé vált

Családanyaként azt gondolom, a gyermekeket érdemes belevonni a főzésbe! Szívesen segítenek, és játékos formában rengeteg mindent megtanulnak! A blogomat azért indítottam, mert szeretném megosztani veletek a recepteket, melyeket kipróbáltam már, és szeretnék mindenkit arra biztatni, hogy bátran kísérletezzen a konyhában! Szomorúan tapasztalom, hogy egyre több a silány, rossz minőségű étel, melyet persze időhiányában könnyen megvesz az ember, és „letudja” az étkezést. Érdemes végiggondolni, hogy egy kis előregondolással sokkal jobb, minőségibb ételeket fogyaszthatunk! Vágjunk bele: Ízekre fel! 🙂