Gyümölcsös parfé
Az első biztató napsugarak és a nyár második napján a gyerekek rögtön a házi fagyit, parfét kérik és lelkesen segítenek az elkészítésében is! Friss vagy fagyasztott gyümölcsöt is használhatunk ! „-Kapok egy kis segítséget a fotózáshoz is? ” „-Persze, de akkor megkóstolhatjuk?? ” Ezt vajon miért nem kell 2 x mondani?
Recept
Gyümölcsös parfé
Hozzávalók
Elkészítés
- A 15 dkg csokit felolvasztjuk és összekeverjük a kukoricapehellyel. A tortaforma aljára sütőpapírt helyezünk, majd a csokis masszát belesimítjuk és betesszük a fagyasztóba. A tejszínhabot felverjük, a gyümölcsöt leturmixoljuk és szűrőn át passzírozzuk, hogy az apró magok nem maradjanak benne , ezután a cukorral összekeverjük. Aki édesebben szereti tehet hozzá még cukrot vagy édesítőt is használhatunk cukor helyett. A tejszínhab harmadát hozzákeverjük a gyümölcshöz, majd ennek a keveréknek a felét rásimítjuk a fagyasztóból kivett csokis alapra. A megmaradt habot hozzákeverjük a gyümölcsös krémhez így lesz világosabb a szín, majd ez rákenjük a gyümölcsös részre. Fagyasztóba helyezzük 2-3 órára. Amikor megdermedt gyümölccsel és csokival díszítjük.
