Cukkini fasírt
Könnyű és gyors akár vacsorára is elkészíthető, de egy könnyű ebéd is lehet! Én nagyon szeretem a cukkinit , mert nagyon sokféle képen fel lehet használni!!
Recept
Cukkini fasírt
Hozzávalók
Elkészítés
- Elkészítése: a cukkinit meghámoztam és nagy lyukú reszelőn lereszeltem , besóztam és hagytam állni 30 percet. Amíg állt elkészítettem a mártogatóst. A tejfölt jól átkevertem , sóztam és belekevertem a fokhagyma nyomon áttört fokhagymát. Felhasználásig hűtőbe tettem. Amikor levet eresztett alaposan kinyomkodtam és egy tálba tettem. Ehhez adtam a felkarikázott hagymákat a petrezselymet a tojást és az apróra vágott petrezselymet valamint borsoztam. Hozzáadtam a lisztet és alaposan összekevertem.
- Az olajat serpenyőben felmelegítettem, pici golyókat formáztam a cukkiniből megforgattam pankó morzsába és betettem az olajba ott egy kanál segítségével kicsit ellapítottam. Mindkét oldalát megpirítottam. Nem kell nagyon forró olajban sütni!! A fokhagymás tejföllel és mikrozöldel tálaltam.
