Hólabda torta
A hólabda süti kicsi formában is finom, de gondoltam miért ne lehetne egy nagy hólabda a sok kicsi helyett? Nem bonyolult elkészíteni és némi díszítéssel az ünnepi asztalon is jól mutat !!!
Recept
Hólabda torta
Hozzávalók
Elkészítés
- A tojásokat kettéválasztjuk. A tojássárgáját kikeverjük a cukorral. A lisztet, sütőport és a kakaót összekeverjük. A fehérjéből kemény habot verünk. A cukros sárgájához fokozatosan hozzákeverjük a lisztes keveréket, majd óvatosan a tojáshabot is. Egy sütőpapírral bélelt kör alakú formában 180 fokon megsütjük. Közben elkészítjük a krémet. A tejet a liszttel csomómentesen elkeverjük és lassan elkezdjük melegíteni. Addig melegítjük, amíg szépen besűrűsödik. Folyamatosan kevergetni kell. Amikor sűrű lesz félrehúzzuk és hagyjuk kihűlni. Addig a vajat a cukorral habosra keverjük. Amikor a tejes krém kihűlt fokozatosan összekeverjük a vajas cukorral. A piskótát kettévágjuk és hagyjuk kihűlni. Amikor kihűlt megkenjük a krémmel. A tetejét és az oldalát leszórjuk kókusz reszelékkel.
- Fenyőfák
- a csokit felmelegítjük, hogy folyékony állagú legyen. Egy sütőpapírra helyezzük a ropit és a csokit rácsurgatjuk, hogy fenyőfa alakú legyen. Megszórjuk apró cukorkákkal. Betesszük a hűtőbe, amíg megdermed.
