Sajtos rakott csirkemell

Ebben a melegben nem nagyon szeretjük bekapcsolni a sütőt, de ezért a csirkemellért érdemes erőt venni magunkon. Könnyű, gyors és nem kell órákig sütni, mire melegünk lesz már kész is! Hidegen is nagyon finom, friss salátával vacsorára is tökéletes!

Akinek belefér a kalóriába az készíthet mellé pár szem petrezselymes krumplit, de lehűtött light francia salátával is ízletes.

Hozzávalók:

50 dkg csirkemell filé

só, bors, friss bazsalikom

50 dkg mozarella reszelt sajt

2 db tojás

2 dl tejszín 10%

3 dkg vaj

A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, frissen tartó fóliát helyezünk rá és vékonyra klopfoljuk. Sózzuk, borsozzuk, majd a felvert tojásba és a reszelt sajtba forgatjuk. A vajjal kikenünk egy tűzálló tálat és ráhelyezzük a csirkemelleket. A végén a megmaradt sajtot, tojást 2 dl tejszínnel összekeverjük, sózzuk és hozzáadjuk a friss felaprított bazsalikomot, majd ráöntjük a csirkére. Sütőbe 180 fokon kb 30 perc alatt megsütjük. Friss salátával és / vagy petrezselymes krumplival tálaljuk.

6 adagra osztva 1 adag:

417 Kcal

8,1 g zsír

1,3 g Ch

63 g fehérje

+ köret