Lazac szelet mogyorós bundában
Imádom! A sós, sült mogyoró ropogós íze a szaftos lágy lazaccal Isteni! Kedvenc halam a lazac, nagyon szeretem az ízét, ezért szeretek kísérletezni vele rengeteg kiegészítővel lehet elkészíteni . Mogyoró helyett dióval is eltudom képzelni. ( majd kipróbálom )
Recept
Lazac szelet mogyorós bundában
Hozzávalók
Elkészítés
- A lazac szeletet megmossuk és leitatjuk róla a vizet. Sózzuk és citromlével megkenegetjük, majd 20 percre hűtőbe helyezzük. Közben a rizst elkészítjük, megfőzzük. A halat lisztbe, tojásba, majd a mogyoróba forgatjuk. Olajozott üvegtálba helyezzük, megsózzuk, mellé rozmaring szálat helyezünk és 180 fokon megsütjük. A megfőtt rizst egy serpenyőbe helyezzük és a maradék tojást ráöntjük, átforgatjuk és kész a tojásos rizs. A pak choit alaposan megmossuk, leveire szedjük és egy serpenyőbe sóval borssal meghintve pici olíva olajon picit megpároljuk. Tálalásnál a rizst alulra helyezzük, majd rá a halat és a pak choit.
