Csupa csücsök
Aki szereti a kenyércsücsköt annak kötelező kipróbálni ezt a receptet! Kívül ropogós, belül finom puha és nagyon sok csücsök van !! Franciák méltán híresek a pékségeikről! Ez egy nagy kedvenc , szinte minden pékségben megtalálható. Igazán mutatós és nem nehéz elkészíteni!
Recept
Csupa csücsök
Hozzávalók
Elkészítés
- A hozzávalókat összedolgozzuk puha ,lágy tésztát kapunk. Amennyiben igényel még vizet tehetünk hozzá. A folyadékot mindig fokozatosan adagoljuk miközben dagasztjuk a tésztát. Letakarjuk és szoba hőmérsékleten duplájára kelesztjük. A megkelt tésztát borítsuk deszkára, gyúrjuk át és felezzük el. A megfelezett tésztából sodorjunk hosszú rudakat, ezeket fektessük sütőpapírral bélelt tepsire, majd ollóval vagdossuk be . Kenjük le vízzel hintsük meg magokkal és 210 fokon süssük meg. Sütési idő kb. 20 perc. A sütőbe helyezzünk egy tálba vizet. A sütés felénél kenjük át a tetejét vízzel. Ettől ropogós lesz a héja.
