Tzatziki

Elkészítés

1. Elkészítése: az uborkákat meghámozzuk a végeit levágjuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük , lesózzuk. Hagyjuk állni kb. 30 percig, hogy levet eresszen. Alaposan nyomkodjuk ki, hogy a folyadék kicsurogjon belőle, majd tegyük egy tálba. Kanalazzuk rá a joghurtot, majd nyomjunk bele annyi fokhagymát, amennyire szeretjük fokhagymásnak a salátát. Én sokat szoktam, mert úgy szeretjük, ha jó fokhagymás, de ez ízlés dolga ! Alaposan keverjük össze! Tegyük hűtőbe , hidegen adjuk sült húsok mellé !