Egérke
Ezt a receptet még a nagymamámtól tanultam, igaz Mi sütőtök nélkül készítettük. Ma viszont megláttam itt :
https://aranytepsi.blogspot.com/2018/10/bananos-sutotokpuffancs.html
oldalán és eszembe jutott milyen rég készítettem ilyet! Köszönet az ötletért Aranytepsi blog írójának Andinak!! Nálunk ilyet lett most!
Annyit változtattam, hogy kefirt használtam többet, mint Andi irt joghurtból és tettem bele egy kis citromlevet!
Recept
Egérke
Hozzávalók
Elkészítés
- A banánt és a sült tököt villával összetörjük, majd hozzákeverjük a többi hozzávalót. Kicsit folyósabb masszát kapunk. Kicsit hagyjuk állni, míg az olaj felmelegszik. Nem szabad nagyon forró olajban sütni ! Evőkanál segítségével kanalazzunk a masszából és kiskanál segítségével gyors mozdulattal "kaparjuk" az olajba. Szépen feljön az olaj tetejére. Mindkét oldalát megsütjük, majd papírtörlőre szedve lecsepegtetjük az olajtól. Fahéjas porcukorral tálaljuk.
