Mákos túrógombóc
Szeretem a túrógombócot, de maradt mák és gondoltam mi lenne ha morzsa helyett mákkal ölelném körbe és hozzá szilvalekvárt melegítenék azzal önteném „nyakon”! Igaz nincs kimondottan hideg, de jól esett ez a meleg, édes túrógombóc így január elején!
Recept
Mákos túrógombóc
Hozzávalók
Elkészítés
- A túrógombóc hozzávalóit összekeverjük és fóliával lefedve hűtőbe tesszük legalább 1 órára, de nem át neki több idő is, esetleg 1 éjszaka. Kis gombócokat formázunk belőle, majd sós vízben kifőzzük. A víz ne legyen lobogó, mert akkor szétfőnek a gombócok. Amikor feljönnek a vízfelszínére egy szűrőkanállal szedjük ki őket és csepegtessük le. Forgassuk meg a mákban, tálaljuk lekvárral, amit előtte picit főzzünk fel, hogy kicsit hígabb állagú legyen. Szórjuk meg porcukorral!
