Churros
Churros csokiszósszal az ellenállhatatlan spanyol desszert receptje!! Ha szereted az édes, ropogós falatokat, a churros tökéletes választás! EZ a spanyol édesség kívül aranybarna és ropogós, belül pedig puha, amit legtöbbször gazdag csokoládészósszal tálalnak, mint ahogy most Én is! Ráadásul semmi bonyolult nincs az elkészítésében!
Ez a házi churros garantáltan mindenkit levesz a lábáról! 🙂
Recept
Churros
Hozzávalók
Elkészítés
- A vizet öntsük egy edénybe és kezdjük el melegíteni. Tegyük hozzá a vajat a cukrot és a sót és hevítsük addig míg a vaj elolvad. Tegyük bele a lisztet és közepes lángon addig kevergessük, amíg a tészta el nem válik az edény falától. Ekkor húzzuk le a tűzhelyről és hagyjuk hűlni. Amikor kihűlt keverjük hozzá a tojást és a vanília aromát, alaposan keverjük el, hogy egynemű legyen. Egy habnyomózsákba töltsük a tésztát, aminek nagy csillag alakú fém kinyomót helyeztünk a végére. AZ olajat 150 fokig melegítsük és a zsákból csíkokat húzzunk az olajba a végét ollóval vágjuk el. Süssük szép barnára, majd csepegtessük le egy konyhai papírtörlőn. Langyosan hempergessük meg a fahéjas cukorban. A csokiszószhoz gőz felett a csokit olvasszuk fel, majd keverjük hozzá a tejszínt.
- Tálalásnál kínáljuk hozzá a csokiszószt!
