Lekváros koszorú
Készülj fel egy igazi ízorgiára és egy csipetnyi mókára, mikor ez a fantasztikus, lekváros kalács kigurul a sütőből! Olyan, mintha egy kis cukormázas titkos kincs bújna meg a tésztában, amit csak arra vár, hogy a vendégek felfedezzék. A vékony csíkokból fonott koszorú alakul, amitől egyrészt gyönyörű, másrészt pedig — valljuk be — tökéletesen kész a desszertművészet koronázatlan királya.
Ez a sütés nem csak egy egyszerű recept, hanem egy szórakoztató kaland, ahol a tészta jókedvet és nevetést csempész az otthonodba. A finom lekvár titokként rejtőzik a mézes fonatokban, miközben a kellemes illat megtölti a konyhát, és minden falatban ott van a praktikus és vicces „konyhatündér” varázsa. Ráadásként pedig a végeredmény olyan látványos, hogy még a legmakacsabb éhes szív is kénytelen lesz mosolyogva a tányérja felé fordulni!
Lekváros koszorú
Hozzávalók
Elkészítés
- A hozzávalókat a kenyérsütőgép üstjébe mérjük vagy dagasztógépebe és összedolgozzuk a tésztát. A tejet fokozatosan adagoljuk, hogy ne legyen túl lágy a tészta. Lefedve hagyjuk duplájára kelni. Lisztezett felületen 8 egyenlő részre osztjuk a tésztát, majd gömbölyítjük és 10-15 percig letakarva hagyjuk újra kelni. A gombócokat nyújtsuk ovális alakura, majd az alsó részébe halmozzunk 1 ek. lekvárt, oszlassuk el egyenletesen a szélek felé, majd lentről felhajtva kis "táskát" formázzunk belőle a tésztát csak a lekvár teteje fölé hajtsuk fel és finoman nyomkodjuk körbe a széleket. Egy késsel vagy pizzavágóval fentről vágjuk be a tésztát hosszúkásan a lekváros , lezárt részig. Készítsünk egyenlő széles csíkokat kb 5-6 db-ot. A lekváros részt hengergessük fel a csíkozott részre, majd formázzuk koszorú alakra a kép végét csípjük össze, hogy kör alak legyen belőle. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket és hagyjuk újra kelni kb 15 perc. Kenjük le tojással és 180 fokon süssük meg. Kb 35-40 perc.
