Csupa almás
Lassan őszre fordul és ilyenkor örömmel vesszük elő az ősz ízeit. Finom érett almák sok fahéjjal, szegfűszeggel, citromhéjjal igazán jól eső a már hűvös estéken vagy akár langyosan a reggeli kávé mellé. Ilyenkor az almás pite jut mindenkinek eszébe, de én most hozok egy még annál is zamatosabb és egyszerűbb sütit, amit én Csupa almásnak neveztem el. Rengeteg alma van benne és minimális tészta. A fűszerek pedig igazán melengető hatást adnak, ami ilyenkor már nagyon jólesik.
Recept
Csupa almás
Hozzávalók
Elkészítés
- Az almákat meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk, lehetőleg egy szeletelő segítségével, hogy egyforma vastagok legyenek a szeletek. A tojásokat a cukorral fehéredésig felverjük, majd a többi hozzávalót szépen fokozatosan hozzáadjuk és átkeverjük. A kissé folyékony masszába tesszük végül a felszeletelt almadarabokat és ezzel is átforgatjuk. Vigyázzunk, hogy a szeletek ne törjenek le és a massza ellepjen minden szeletet. Egy kisebb, nálam 20 x 10 cm méretű formát kivajazunk és vékonyan kilisztezünk, majd a masszát beleöntjük. 180 fokos sütőben 30-40 perc alatt megsütjük. Amennyiben gyorsan barnul a teteje érdemes fóliát rátenni, hogy átsüljön a közepe is.
- Amikor megsült finoman körbevágjuk , rácsra borítjuk, amikor kihűlt felszeleteljük és fahéjas porcukorral megszórjuk.
