Levendula szörp
Jártunk Tihanyban pár éve! Ettünk fagyit , ittunk limonádét és szörpöt levendulából és bele szerettünk! Akkor elhatároztuk a gyerekekkel, hogy itthon is készíteni fogunk, hiszen levendula van a kertben és szerencsére nagyon sok virága van. Így az idén a levendula szüret után egy jó nagy adag virágzatból főztünk is szörpöt. Nálunk kicsit erős lett az íze, ezért érdemes gyakran kóstolgatni, amíg ázik, mert nem minden virág egyforma és van amelyiknek erősebb illetve van amelyiknek gyengébb az íze! Azért el fog fogyni 🙂
Recept
Levendula szörp
Hozzávalók
Elkészítés
- A cukrot tegyük a vízbe és lassan melegítsük fel. Szórjuk bele a levendula virágot és főzzük fel. Apránként adjuk hozzá a citromot, ki mennyire szereti savanykásnak. Letakarjuk és hagyjuk kihűlni 3-4 órát. Közben lehet kóstolni, mert ha nagyon olajos a levendulánk , akkor nagyon erőteljes lesz az íze. Aki erősebben szereti 1 éjszakára is maradhat benne a virágzat. Szűrjük le és kezdjük újra melegíteni. Csak egy pillanatra kell felforralni, majd fertőtlenített üvegekbe töltjük még forrón. Itt hagyjuk kihűlni. Másnak fogyasztható vízzel, jéggel , díszíthetjük gyümölcsökkel és menta levéllel!!
