Hideg eperleves csokis mentával
Szeretem a gyümölcs leveseket, de én mindig egy kicsit megfőzöm a gyümölcsöt, mert attól szerintem jobb, tartalmasabb lesz az íze. Persze aztán alaposan lehűtöm, hogy ebben a nagy melegben frissítő legyen. Szinte bármilyen gyümölcsből el lehet készíteni, Én most eperre vágytam.
Recept
Hideg eperleves csokis mentával
Hozzávalók
Elkészítés
- Az epret megmostam felszeleteltem és kevés vízzel picit megfőztem nem kell sokáig, csak valahogy Én jobban szeretem így a gyümölcsleveseket, az ízek jobban előjönnek. Felöntöttem tejjel és alaposan összeturmixoltam. Egy szitán átöntöm, hogy az apró magok ne kerüljenek bele a levesbe. Beízesítettem a többi hozzávalóval. A joghurtot és beleturmixolhatjuk a szűrés után, attól még krémesebb lesz. 1 éjszakára hűtőbe tesszük és alaposan lehűtjük. Másnap csoki ízű menta levéllel díszítjük.
