Csupa-csoki mousse torta
Szeretjük a csokit azt gondolom ezen nincs is mit szépíteni…. szeretjük a mousse krémeket és tortákat, mert nagyon finom, könnyű és még sütni sem kell. Én személy szerint Pilóta keksz párti vagyok és nem nagyon kedvelem az Oreot, így ennek a tortának az alapja is Pilóta kekszből készült. Nem is nagyon értem Én ezt az oreo őrületet, mikor itt van nekünk a Pilóta, ami szerintem sokkal, de sokkal finomabb … és nem utolsó sorban a Miénk 🙂 Szóval ez egy igazán csupa-csoki torta…. a maradékból a gyerekek pohár krémet is készítettek !!
Recept
Csupa-csoki mousse torta
Hozzávalók
Elkészítés
- A vajat felolvasztjuk és hozzákeverjük pilóta kekszet, melyet előzőleg konyhai aprítógépben összedaráltunk. Egy 20 cm-es tortaforma aljába tesszük a vajas kekszet és szépen egyenletesen elosztatunk és belenyomkodunk. Amíg elkészítjük a krémet hűtőbe helyezzük. A krémhez a csokit apróra daraboljuk vagy törjük és 2 dl tejszínnel vízgőz felett lassan felolvasztjuk. A megmaradt tejszínt habbá verjük, majd a már nem meleg csokis tejszínt szépen hozzákeverjük. Közben beleszórjuk az express zselatint. Gyors mozdulatokkal elkeverjük és már mehet is rá a hűtőből kivett keksz alapra. Szépen eldolgozzuk a tetejét mehet újra a hűtőbe. A tetejére szánt csokit szintén vízgőz felett felolvasztjuk adhatunk hozzá 1-2 evőkanál tejet, hogy picit folyósabb legyen. A torta tetejére öntjük, amikor még picit meleg így picit megolvasztja az alatta lévő krémet. Így egy kicsit márványosra tudjuk mintázni a tetejét. 1 éjszakára hűtőbe helyezzük. Másnak amikor levesszük a tortagyűrűt díszítjük. Én készítettem még egy pici krémet és ezzel körbe kentem és egy torta dekoráló lappal körbe húztam, hogy ilyen csíkos legyen. Arra kell figyelni, hogy amikor a csoki krémet kenjük a torta alapra szép egyenletesen osszuk el a krémet. Az oldalára 1 dl tejszínből készítettem utólag krémet. Jó étvágyat!!
