Roston csirkemell burgur saláta
Itt a friss hozzávalók ideje! Nagy saláta rajongó vagyok, mert szeretem a friss, könnyed ízeket és a saláta igen is egy nem unalmas étel, hiszen számtalan formában elkészíthető. Bulgurral keverve a friss saláta nagyon ízleses és igazán feldobja a bulgurt én sokkal jobban szeretem , mint a rizst. Kalóriatartalma ugyanannyi, mint a rizsnek, de glikémiás indexe alacsonyabb, így bátran illeszthető diétába. Bővelkedik rostban és ásványi anyagokban főleg B vitamin és vas tartalma miatt érdemes beilleszteni a mindennapokba. Bátran próbálkozzunk vele 🙂
Recept
Roston csirkemell burgur saláta
Hozzávalók
Elkészítés
- A csirkemellet megmossuk, lehártyázzuk, letisztítjuk, majd a fűszerkeverékkel bedörzsöljük és hagyjuk állni 30 percig. A burgurt sós vízben kifőzzük, majd lecsepegtetjük. A csirkemellet felszeleteljük csíkokra és olíva olajon megsütjük. A burgurhoz pici olíva olajat keverünk, majd hozzákeverjük a tépett friss salátát a vékonyra szeletet retket . A spárgát megmossuk, meghámozzuk pici olíva olajon megsütjük. Hozzákeverjük a burgurhoz, meglocsoljuk borecettel és ráhalmozzuk a csirkemell csíkokat. A burgurt nyugodtan sózhatjuk még, ha szükséges.
